Owoce cytrusowe, te tropikalne klejnoty uprawiane w Azji od co najmniej 4000 lat, są teraz dostępne przez cały rok w prawie każdym supermarkecie na świecie. Jeśli próbujesz schudnąć, możesz rozważyć przyniesienie pomarańczy, cytryn lub limonki przy następnym zakupie. Chociaż nie wszystkie stwierdzenia na ich temat są prawdziwe, odpowiednio wykorzystane owoce cytrusowe mogą pomóc ci schudnąć.
Nieporozumienia
Powszechnym nieporozumieniem jest to, że niektóre owoce cytrusowe, zwłaszcza cytryna i grejpfrut, mogą poprawić metabolizm, a tym samym zwiększyć utratę masy ciała. American Council on Exercise nie zgadza się. W artykule „Obalone mity dietetyczne” stwierdza się, że żadne pokarmy nie zwiększają metabolizmu, a jedynym sposobem na zwiększenie metabolizmu jest budowanie beztłuszczowej masy mięśniowej.
Wpływ na głód
Chociaż owoce cytrusowe nie mogą zwiększyć metabolizmu, mogą pomóc ci kontrolować głód, jeśli zjesz całe owoce. Owoce cytrusowe są bogate w błonnik i wodę. Na przykład pomarańcza dostarcza 3, 1 g błonnika pokarmowego, zgodnie z „Fat Secret”. Jak podaje Klinika Mayo, pokarmy bogate w błonnik i wodę o dużej zawartości wody wypełniają żołądek i trawią go, co pomaga zachować poczucie sytości.
Aromat Bez Kalorii
Owoce cytrusowe mogą również pomóc schudnąć, zapewniając smak bez kalorii. Sok z cytryny to klasyczny aromat dla gotowanych ryb, ale można go również stosować na kurczaku lub warzywach. Dietetyczka Ellie Krieger zaleca stosowanie mrożonego soku pomarańczowego do polewy na kotlety wieprzowe i limonki do owocowego granitas. Przepisy znajdują się w sekcji Zasoby.
Porady na zakupy
Kupując owoce cytrusowe, szukaj jasnego, równego koloru. Owoce cytrusowe nie powinny mieć zauważalnych przebarwień, a owoce powinny być cięższe niż powinny. Jeśli zamierzasz wycisnąć sok z cytrusów, magazyn „Cooks Illustrated” zaleca poszukiwanie owoców cytrusowych, które dają trochę po wyciśnięciu. Owoce te, zwłaszcza cytryny, mają cienką skórkę i więcej soku.
