Brokuły to warzywo, które charakteryzuje się żywym zielonym kolorem, grubymi łodygami i ciasno upakowanymi różyczkami. Brokuły są gęste pod względem odżywczym i odgrywają ważną rolę w każdej zdrowej diecie. Brokuły są zwykle zawarte w posiłkach jako dodatek lub jako składnik zup, sałatek i zapiekanek. Brokuły na parze to preferowana metoda przygotowania wielu osób; Jednak nawet jeśli nie masz parowca, nadal możesz gotować brokuły, aby smakowały tak samo.
kuchenka mikrofalowa
Krok 1
Umyj różyczki brokułów i łodygę pod chłodną, bieżącą wodą.
Krok 2
Wytnij różyczki z łodygi około 1 cala poniżej różyczek.
Krok 3
Oderwij kwiaty ręcznie, aby wszystkie były indywidualne.
Krok 4
W razie potrzeby posiekaj łodygę na pojedyncze kawałki.
Krok 5
Dodaj kawałki brokułu do bezpiecznego dla mikrofalówki pojemnika, układając wszelkie kawałki łodygi wzdłuż obwodu patelni.
Krok 6
Dodaj 1 łyżkę. wodę do naczynia na każdy 1 funt funta brokułów, które zamierzasz ugotować.
Krok 7
Przykryj naczynie folią i wytnij małą 1-calową szczelinę w rogu owinięcia, aby działała jak odpowietrznik pary.
Krok 8
Mikrofale brokuły kwitną na dużej mocy przez trzy do czterech minut.
Krok 9
Wyjmij naczynie i odstaw na cztery do pięciu minut.
Krok 10
Włóż widelec do brokułów, aby upewnić się, że jest ugotowany według własnych upodobań.
Wrzenie
Krok 1
Umyj i przytnij brokuły.
Krok 2
Zagotuj garnek z wodą na kuchence.
Krok 3
Dodaj swoje brokuły do wody i gotuj przez cztery do pięciu minut, aż będą jasnozielone i delikatne.
Krok 4
Odcedź brokuły do durszlaka w zlewie i podawaj.
Sautéing
Krok 1
Umyj i przytnij brokuły.
Krok 2
Dodaj składniki, takie jak 2 łyżki. olej roślinny, mielony czosnek i cebulę oraz płatki czerwonej papryki, do woka lub patelni ustawionych na średnim ogniu.
Krok 3
Podgrzewaj składniki do 30 sekund, a następnie dodaj kawałki brokułu do garnka.
Krok 4
Często mieszaj brokuły przez trzy minuty, następnie dodaj 1/2 szklanki bulionu z kurczaka i gotuj dalej, aż brokuły będą miękkie lub około trzy do pięciu minut.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Nóż
Naczynie bezpieczne dla mikrofalówki
Plastikowe opakowanie
Widelec
Garnek
Durszlak
Wok lub patelnia
2 łyżki stołowe. olej roślinny
czosnek
Cebula
płatki czerwonej papryki
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
