Jedzenie żywności ze zbyt dużą ilością sodu - soli - może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi, stanu, który zwiększa ryzyko udaru, chorób serca i problemów z nerkami, informuje American Heart Association. Aby zmniejszyć spożycie soli, unikaj spożywania dużych ilości przetworzonej żywności, przypraw, wędlin, wędlin, serów i potraw w restauracji. Gotowanie posiłków w domu pozwala kontrolować ilość sodu w nich zawartą. American Heart Association zaleca pozostawienie solniczki poza stołem, aby uniknąć pokusy, aby posypać ją jedzeniem.
Sałatka
Obciążenie warzyw sałatką z dodatkiem chudego białka tworzy zdrowy posiłek o niskiej zawartości sodu, ale jednocześnie wypełniający. Zielone warzywa liściaste, marchew, ogórki, pomidory, groszek, papryka i grzyby to zdrowe składniki sałatki. Dodanie chudego mięsa z grilla, takiego jak kurczak lub wołowina, na wierzchu zapewnia źródło białka o niskiej zawartości sodu. Używanie ziół i przypraw do aromatyzowania mięsa zamiast soli. Zrób własne sosy sałatkowe w domu, bez soli, lub poszukaj sosu sałatkowego o niskiej zawartości sodu w supermarkecie.
Ryba Z Pełnymi Ziarnami
Ryba jest zdrowym sercem pokarmem i można ją przygotować bez dodatku soli, eksperymentując z różnymi ziołami i przyprawami. Ryba z grilla lub pieczona dobrze łączy się z pełnymi ziarnami, takimi jak komosa ryżowa i brązowy ryż. Te produkty mają niską zawartość sodu i zawierają dużą dawkę błonnika, abyś czuł się pełny. Tymianek, rozmaryn, czosnek i pieprz cytrynowy pasują do ryb i nie przyczyniają się do spożycia soli. Porcja świeżych warzyw gotowanych na parze stanowi dopełnienie posiłku i stanowi niskosodową alternatywę dla smażonych ryb i frytek.
Berit Burritos
Fasola jest zdrowym źródłem błonnika, a jeśli kupisz odmianę w puszkach bez dodatku soli, można ją wykorzystać do przygotowania posiłku o niskiej zawartości sodu. Wlej fasolę do durszlaka i spłucz ją, aby wyciąć sód użyty do przetworzenia, radzi American Heart Association lub sam ugotuj całą fasolę, aby zmniejszyć spożycie sodu. Owinąć całą fasolę tortillą pełnoziarnistą, a na wierzchu świeże warzywa, takie jak zielona sałata liściasta, pomidory, cebula i awokado. Unikaj oliwek; są bardzo słone i nie należą do diety o niskiej zawartości sodu. Dopełnij burrito salsą; znajdź odmianę niskosodową, którą kupujesz w sklepie, lub stwórz własną, siekając świeże pomidory, cebulę i jalapenos.
