Czekoladowe mleko to coraz popularniejsza przekąska po treningu. Ostatnie badania rozpoczęły badanie efektów regeneracji potreningowej mleka czekoladowego w porównaniu do koktajli proteinowych lub proszków, przynosząc obiecujące wyniki. Trenerzy i sportowcy mogą być zaskoczeni, gdy dowiadują się, że mleko czekoladowe w wielu przypadkach może być nawet bardziej skuteczne niż suplementy. Mleko czekoladowe jest praktyczną i niedrogą alternatywą dla wielu „wysokowydajnych” suplementów.
Fakty żywieniowe
Czekoladowe mleko oferuje sportowcom wiele kluczowych składników odżywczych. Według strony internetowej Nutrient Facts, jedna szklanka niskotłuszczowego mleka czekoladowego zawiera 160 kalorii. Ponadto kubek mleka czekoladowego oferuje znaczne ilości kilku witamin z grupy B - składników odżywczych potrzebnych do przetworzenia żywności w energię - a także wapnia, fosforu i witaminy D potrzebnych do zdrowych kości. Mleko czekoladowe ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i cholesterolu oraz zawiera kilkanaście witamin i minerałów.
Potrzebuje białka
Ćwiczenia zwiększają obciążenie mięśni. Po treningu mięsień jest zestresowany, a pojedyncze włókna mięśniowe mogły ulec pewnym uszkodzeniom. Białko wiąże się ze wzrostem mięśni i naprawą tkanek, a sportowcy muszą zwiększyć spożycie białka, aby czerpać korzyści z sesji treningowych, zgodnie z National Association for Strength and Conditioning. Wysoce aktywni ludzie muszą spożywać około 1, 8 g białka na każdy kilogram masy ciała, co stanowi około dwa razy więcej niż siedzący tryb życia. Szklanka mleka czekoladowego zawiera 8 gramów białka.
Potrzebuje węglowodanów
Oprócz białka sportowcy muszą zwiększyć spożycie węglowodanów po wysiłku. Ćwiczenia wyczerpują zapasy glikogenu, które są odpowiedzialne za dostarczanie energii do mięśni. Węglowodany są lekkostrawne i mogą uzupełniać zapasy glikogenu, zgodnie z National Strength and Condition Association. Ponadto, jeśli glikogen nie jest uzupełniany przez żywność, ciało wykorzystuje zapasy białka do odżywiania, co neguje niektóre korzyści płynące z ćwiczeń. Wypij szklankę mleka czekoladowego, a dostaniesz 25 gramów węglowodanów.
Dlaczego mleko czekoladowe?
Badania wykazały, że mleko czekoladowe zawiera idealny stosunek węglowodanów do białka, według Ryana Johnsona, specjalisty od siły i kondycjonowania. Ten stosunek węglowodanów do białek jest niezbędny do tankowania zmęczonych lub uszkodzonych mięśni i pomaga w procesie regeneracji po treningu. Z tego powodu American Council on Exercise zaleca mleko czekoladowe sportowcom wytrzymałościowym, którzy chcą uzupełnić paliwo po treningu. Czekoladowe mleko może zawierać więcej zdolności do regeneracji po treningu niż większość koktajli proteinowych. Co więcej, wiele osób już lubi smak mleka czekoladowego, które jest zarówno tanie, jak i łatwe do znalezienia.
Dlaczego nie suplementy?
Według G. Damona Wellsa suplementacja białek skutecznie zwiększa syntezę białek mięśniowych i zmniejsza rozpad. Wadą suplementów jest to, że są drogie i często mają gorzki, nieprzyjemny smak. Ponadto, składniki białek w proszku są często ekstrahowane ze składników, które już naturalnie znajdują się w produktach mlecznych. Czekoladowe mleko to zdrowy, naturalny i niedrogi sposób na regenerację po treningu.
