Przez lata cholesterol był silnie związany z chorobami serca. Chociaż wiele osób kojarzy mięso i jajka z wysokim poziomem cholesterolu, może istnieć większy związek między słodzonymi cukrem napojami, takimi jak napoje gazowane, a napojem dietetycznym i cholesterolem.
Chociaż związek między chorobą serca a cholesterolem został w dużej mierze źle zrozumiany, istnieją pewne rodzaje cholesterolu, takie jak małe cząsteczki LDL i inne rodzaje lipidów, takie jak trójglicerydy, które mogą przyczynić się do jego rozwoju. Ponieważ zarówno zwykłe napoje gazowane, jak i napoje dietetyczne mogą zwiększać poziom cholesterolu, najlepiej pić je oszczędnie lub wcale.
Wskazówka
Zarówno zwykła, jak i dietetyczna soda mogą negatywnie wpływać na poziom cholesterolu i trójglicerydów. W dużej mierze winna jest fruktoza w zwykłej sodzie i sztuczne słodziki w sodzie dietetycznej.
Regularne poziomy sody i cholesterolu
Regularne słodzone cukrem napoje gazowane są jednym z głównych źródeł fruktozy w amerykańskiej diecie. Oprócz przyczyniania się do niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby, fruktoza może mieć negatywny wpływ na poziom cholesterolu. Według raportu opublikowanego w Diabetes Care w styczniu 2013 r. Picie napojów słodzonych fruktozą może zwiększać zarówno poziom LDL, jak i cholesterolu całkowitego.
Raport opublikowany w American Journal of Clinical Nutrition w kwietniu 2015 r. Dodał, że ta zmiana poziomu cholesterolu wydaje się dotyczyć mężczyzn bardziej niż kobiet. Podczas gdy cholesterol LDL i trójglicerydy wzrosły u wszystkich uczestników badania, którzy piją napoje słodzone fruktozą przez okres zaledwie dwóch tygodni, efekt był większy u mężczyzn.
Aby dodać zniewagę do obrażeń, w raporcie z października 2018 r. W czasopiśmie Nutrients stwierdzono, że podczas podwyższania poziomu cholesterolu LDL napoje słodzone cukrem, takie jak napoje gazowane, mogą również obniżać poziom HDL lub „dobry” poziom cholesterolu. Raport łączył także spożycie napojów słodzonych cukrem z otyłością brzuszną, zwiększoną glukozą na czczo i większym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2.
Dieta Soda i poziomy cholesterolu
Wydaje się, że prostym rozwiązaniem tego byłoby zamiana zwykłej sody na sodę dietetyczną, która nie ma żadnych kalorii, węglowodanów ani fruktozy. Niestety, sztuczne słodziki w napojach dietetycznych stosowane do odtworzenia słodkiego smaku fruktozy nie są dużo lepsze.
Jak pokazuje jedno z badań opublikowanych w Critical Reviews in Food Science and Nutrition w kwietniu 2017 r., Aspartam, sztuczny słodzik stosowany do słodzenia niektórych najpopularniejszych marek napojów gazowanych, może zwiększać poziom cholesterolu LDL, nawet bez zmiany masy ciała lub innych parametry, takie jak cholesterol całkowity.
W innym badaniu opublikowanym w czasopiśmie Journal of the American College of Nutrition w sierpniu 2018 r. Stwierdzono również, że sztuczne substancje słodzące mogą zwiększać poziom trójglicerydów, innego ważnego lipidu, który należy wziąć pod uwagę przy chorobach serca. To samo badanie połączyło również sztuczne słodziki ze zwiększonym obwodem talii i wyższym poziomem glukozy na czczo, dwoma czynnikami związanymi z zespołem metabolicznym.
Zdrowe napoje zastępujące napoje gazowane
Prawdopodobnie nie jest to niespodzianką, ale woda jest na szczycie listy, jeśli chodzi o zdrowe napoje zastępujące napoje gazowane. Woda pomaga przenosić składniki odżywcze i tlen do komórek, pomaga w prawidłowym trawieniu i pomaga regulować temperaturę ciała. Harvard Health Publishing dodaje również, że picie wystarczającej ilości wody może pomóc w znormalizowaniu ciśnienia krwi i utrzymać stabilne bicie serca.
Ale jeśli szukasz czegoś innego niż czysta woda, istnieje kilka innych zdrowych wyborów, które nie wpłyną negatywnie na poziom cholesterolu. Niektóre opcje obejmują:
- Aromatyzowane herbaty ziołowe na lodzie
- Woda gazowana o smaku świeżych lub mrożonych owoców
- Gorąca woda z odrobiną cynamonu i niewielką ilością syropu klonowego
- Płaska lub gazowana woda ze świeżymi liśćmi mięty
Chociaż od czasu do czasu delektujesz się napojem gazowanym, prawdopodobnie nie będzie to miało znaczącego wpływu na poziom cholesterolu, najlepiej jednak pić wodę lub jedną z tych innych niesłodzonych opcji przez większość czasu.
