Śledzenie poziomu cukru we krwi jest ważne nie tylko w przypadku cukrzycy, ale może również pomóc w osiągnięciu zdrowej masy ciała, utrzymaniu dobrego poziomu energii i zapobieganiu chorobom przewlekłym. Możesz łatwo uzyskać glukometr we własnej aptece, aby sprawdzić poziom cukru we krwi o różnych porach w ciągu dnia i zobaczyć, jak twoje ciało reaguje na jedzenie, które jesz. Poziom cukru we krwi może się również zmienić, nawet jeśli spędzasz kilka godzin bez jedzenia. Na przykład pominięcie śniadania i niejedzenie rano może spowodować wzrost poziomu cukru we krwi.
Cukry do żywności i krwi
Od czasu do czasu mierzenie poziomu cukru we krwi przed posiłkiem i po nim jest dobrym sposobem na obserwowanie, w jaki sposób wybór jedzenia wpływa na poziom cukru we krwi. Węglowodany to składnik odżywczy, który ma największy wpływ na poziom cukru we krwi, ponieważ zarówno skrobie, jak i cukry, które stanowią całkowitą zawartość węglowodanów w żywności, są rozkładane na glukozę, a zatem przyczyniają się do podniesienia poziomu cukru we krwi po posiłku. Jeśli pominiesz śniadanie lub pójdziesz na kilka godzin bez jedzenia, prawdopodobnie spodziewałbyś się spadku poziomu cukru we krwi, ale w rzeczywistości powoduje to wzrost cukru we krwi u większości ludzi.
Zjawisko świtu
Zjawisko świtu odpowiada normalnemu efektowi, który pojawia się we wczesnych godzinach, a wydzielanie wielu hormonów ma na celu przygotowanie organizmu na nadchodzący dzień. Wśród zmian hormonalnych towarzyszących zjawisku świtu jest zwiększona oporność na insulinę. Jeśli rano jesteś bardziej odporny na insulinę, oznacza to, że insulina nie jest tak skuteczna w utrzymywaniu kontroli poziomu cukru we krwi, jak powinna. Zjawisko świtu wyjaśnia, dlaczego wielu cukrzyków ma rano wyższy poziom cukru we krwi. W zależności od czasu, kiedy się budzisz, możesz zauważyć wzrost poziomu cukru we krwi, nawet jeśli nie jesz, tylko z powodu tego zjawiska.
Cukry z wątroby i krwi
Ciało ludzkie jest dobrze zaprojektowane, aby utrzymać poziom cukru we krwi w bardzo wąskim zakresie. Jeśli opuścisz śniadanie i nie jesz przez wiele godzin, twoje ciało wyczuje, że zaczyna brakować glukozy, jednego z głównych źródeł energii dla twojego mózgu. Aby mieć pewność, że w twoim mózgu nie brakuje cukru, wątroba zacznie uwalniać cukier z magazynowanego glikogenu lub wytwarzając nowy cukier z cząsteczek białka. W rezultacie możesz zaobserwować wzrost poziomu cukru we krwi, nawet jeśli nie miałeś nic do jedzenia.
Jeść śniadanie
Rozpoczęcie dnia od zdrowego śniadania może pomóc w zapobieganiu wzrostowi poziomu cukru we krwi później rano. Utrzymuj umiarkowane spożycie węglowodanów i uzupełniaj białka i zdrowe tłuszcze. Na przykład zamiast śniadania obfitującego w węglowodany, które składa się ze płatków śniadaniowych, soków owocowych, tostów, bułeczek, naleśników, dżemów, syropów i słodkiej kawy, rozpocznij dzień od jajecznicy z serem i szpinakiem w towarzystwie małej porcji zwykłego jogurtu i świeże jagody. Na przemian z owsianką wykonaną z wolno trawionego stalowego owsa podawanego z twarogiem, masłem migdałowym, pokrojonym w kostkę jabłkiem i cynamonem. Sprawdź poziom cukru we krwi później rano, aby upewnić się, że te opcje śniadania pomagają utrzymać optymalny poziom cukru we krwi.
